发布单位:诸城市圣地食品包装机械厂 发布时间:2024-5-7
盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和---肉制品的嫩度和口感。
采用---技术,经---人员研制,精工制造,整机稳定,性能---,操作方便.本机采用304材质链条输送,步距可调,送料准确,并可整体拆卸,清理方便。带有针头保护装置。真正能够达到带骨注射,注射压力,注射率,步进距离和速度根据注射物料大小及被注射物的组织结构可任意调整,能够达到理想的注射效果。5、本机除用于肉类加工外,通过更换针头还可应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工6:该机采用防水电脑控制面板,操作方便,便于清洗。另外,该机为防止针头堵塞采用4级过滤,针头拆换非常方便,操作简单,维修方便,是理想的肉食加工设备。
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---盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中,缩短腌渍时间,---提高了肉制品的口味跟出口率。可根据工艺要求调节压力,使腌渍剂均匀连续注入肉中,达到理想的注射效果。还可增加重量,一次注射可增加10%~20%的重量。2次注水可达到30%~40%的重量。4mpa可调
主机尺寸:900*600*750(mm)
采用不锈钢泵头离心泵
型号:4针8针12针,也可根据用户要求定做。本机采用不锈钢制造,设计合理,结构严谨,操作简单,清洗方便,清洁卫生。本机设有保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。
盐水注射机的工艺流程?
输送带带动肉食块向前移动,注射针向下移动到中点时,输送带停止运动,压板压住肉块,注射入肉块并连续注水,直到达到设定的时间,当注射针返回到行程中点时,供肉输送带开始向前移动,带动肉块运动,周而复始。
盐水注射机可以根据不同的需求,进行调整,因为盐水注射机设计合理,并且操作方便。可以均匀的把盐水注射到肉中,使肉的口感达到一个---的效果。‘