发布单位:诸城市圣地食品包装机械厂 发布时间:2023-5-23
刨肉机磨刀与注意事项
1、 感觉钉板重块(o)不够重力,有往上跳的时候需磨刀。 2、 切片时肉片前厚后薄时需磨刀。 3、 切片时碎肉较多时需磨刀。 4、 磨刀前应将刀片刀锋清除干净。 5、 翻起磨刀盖。 6、 旋转磨刀手柄使砂轮轴伸长,砂轮(s)研磨面与刀片后刀面贴紧。2、操作人员需进行安全培训,获得---必须持证上岗,并了解该设备的基本结构和性能,熟练掌握操作规程,并严格按照操作规程进行操作。 7、 检查砂轮(s)平面是否与刀片后刀面贴平,如没贴平需要重新调整(机器出厂时已调整好,除特殊情况不必重调)。 8、 接通电源(j)后,启动刀片电机使刀片研磨10-20秒钟,然后停机检查刀片是否锋利及有卷刃毛刺,如不锋利再继续磨。 9、 确定有卷刃毛刺,轻按刮按钮约3秒钟,除去刀片的卷刃毛刺。 10、 用清洁剂和毛刷清除砂轮(s)上的残留物,以备下次使用。 11、 将磨刀盖盖回原来位置,护住刀片。 12、 磨刀时,眼睛不能正对刀片及砂轮(s)旋转方向,以防碎粒碎沫飞进眼睛。